Recolta de struguri pentru vin în Moldova în 2025: producție mai mare decât în 2024, dar cu 20–30% sub media multianuală

Recolta de struguri pentru vin din Republica Moldova în anul viticol 2025 este estimată a fi cu 30–60% mai mare față de nivelul anului 2024, însă rămâne cu 20–30% sub media multianuală. Randamentele sunt prognozate între 5 și 13 tone/ha, variind în funcție de regiune, soi și tehnologia aplicată. Potrivit Consiliului pe filiera de produs "Struguri, vin, produse pe bază de vin și produse procesate" (CP FVV),  evoluția plantațiilor viticole în 2025 a fost influențată de factori climatici: iarna blândă și primăvara instabilă au fost urmate de o vară cu stres hidric moderat până la sever, afectând aproximativ 70% din suprafețele viticole. În ciuda acestui fapt, starea fitosanitară a viței-de-vie este bună, permițând obținerea unei materii prime de calitate.

Costuri și prețuri orientative

Cheltuielile de întreținere a plantațiilor viticole în 2024, inclusiv amortizarea investițiilor, au fost cuprinse între 52 și 80 mii lei/ha. Prin urmare, costul de producere a strugurilor pentru vin variază considerabil în funcție de amplasament, soi, vârsta plantației, tehnologie și productivitate.

CP FVV recomandă stabilirea prețurilor orientative de achiziție pentru 2025 în intervalul 6,5–7,5 lei/kg, cu ajustări după cum urmează:

• Pentru strugurii destinați vinurilor cu Indicație Geografică și din soiuri autohtone deficitare, prețurile recomandate sunt cu 15–30% mai mari;

• Pentru strugurii utilizați ca materie primă pentru distilare, prețurile pot fi cu 25–30% mai mici.

Unitățile vinicole sunt încurajate să negocieze prețurile individual, ținând cont de recomandările CP FVV, iar achiziția strugurilor trebuie realizată prin contracte clare, care să precizeze calitatea, termenele de recoltare și modalitățile de plată.