Criză în livezile Europei: recolte compromise, prețuri mai mari și lipsă de produse procesate

Producția de fructe din Uniunea Europeană înregistrează un declin accentuat, alimentat de schimbările climatice și de fenomene meteo extreme tot mai frecvente. Înghețurile târzii, seceta, ploile torențiale și grindina au afectat grav culturile din sudul, centrul și estul Europei, provocând pierderi masive.

În Grecia, Italia, Serbia, Turcia și Polonia, recolta de cireșe a fost compromisă în proporție de 30–80%, în funcție de regiune. La caise și piersici, pierderile depășesc 50% din producție, iar culturile de prune, mere și coacăze suferă scăderi semnificative în Ungaria, Franța și Germania, relatează Agrarheute.

Deși fructele proaspete sunt încă prezente în piețele locale, industria prelucrării – de la sucuri și dulcețuri, la compoturi și produse de panificație – se confruntă cu un deficit tot mai acut de materie primă. Producătorii avertizează că acest dezechilibru ar putea duce la scumpiri în lanț și la dispariția unor produse obișnuite în sezon, în special cele pe bază de cireșe, caise și fructe de pădure.

Sectorul ecologic este printre cele mai afectate, din cauza sensibilității crescute la boli și stres termic, în contextul unor recolte deja fragile.

În plus, mulți fermieri europeni resimt presiunea unui context economic dificil – costuri ridicate la energie și forță de muncă, dar și o scădere constantă a suprafețelor cultivate. În lipsa unor măsuri coerente la nivelul UE, riscul ca aceste perturbări să devină o constantă este tot mai mare, atrag atenția actorii din industrie.