Alertă sanitară în sectorul avicol: Peste o sută de mii de păsări au fost sacrificate după ce ANSA a descoperit o substanță interzisă în ouă

Aproximativ 110.000 de păsări au fost sacrificate după ce Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a depistat metronidazol în ouă și în probele de ser recoltate de la o fermă autohtonă. Descoperirea, parte a unui program strict de control al reziduurilor de produse veterinare, a declanșat o anchetă amplă din partea autorităților.

În cadrul anchetei au fost efectuate 17 controale oficiale, care au vizat două depozite de hrană pentru animale, un abator de păsări, două ferme producătoare de ouă pentru consum, două ferme de ouă pentru incubație și zece ferme de pui destinați producției de carne. În timpul verificărilor, medicii veterinari au prelevat probe de ser, ouă și furaje, care au fost testate în laboratoare de referință naționale și europene.

Ca măsură preventivă, în toate unitățile verificate a fost suspendată mișcarea păsărilor și a ouălor, iar ouăle destinate consumului au fost rechemate de pe piață. Alte acțiuni sunt în curs de desfășurare și vor fi comunicate ulterior.

În baza rezultatelor de laborator și a informațiilor acumulate în cadrul controalelor oficiale s-a concluzionat că sursa reziduurilor de metronidazol depistate în ouă și ser este hrana pentru animale în care a fost adăugat metronidazol de către producători. În acest context, ANSA a sistat importurile de furaje combinate, fiind solicitate informații și explicații de la autoritatea veterinară responsabilă din țara exportatoare pe cazul depistării metronidazolului în furaje. Se precizează că această sistarea nu vizează hrana pentru animale de companie. 

Agenția recomandă administratorilor de ferme să utilizeze medicamentele veterinare strict conform prescripțiilor emise de medici veterinari și să se asigure că hrana pentru animale nu conține substanțe interzise. Medicii veterinari trebuie să prescrie doar medicamente autorizate pentru specia tratată, să utilizeze produse provenite din depozite autorizate și să completeze cu responsabilitate registrele de tratamente aplicate animalelor.

Metronidazolul este un chimioterapic cu efecte bacteriostatice și antiparazitare, interzis în Uniunea Europeană încă din 1997 la animalele de la care se obțin produse alimentare, și în Republica Moldova din 2011. Substanța prezintă riscuri majore pentru sănătatea umană, fiind considerată posibil carcinogenă (Grup 2B, IARC), genotoxică și mutagenă, cu efecte negative asupra sistemului reproducător masculin, iar mecanismul său de acțiunenu permite stabilirea unui nivel sigur de expunere sau a unei doze zilnice acceptabile.